チーム鯖夫、出動！！
今時期の脂をたっぷり蓄えて、メタボリックになった東京湾の寒の「大トロ鯖！」を釣るためだけに結成された「チーム鯖夫」。今回は走水のアジビシ船にて混じりで上がっているという情報を聞きつけ、１５日「海福丸」さんhttp://www.kaifukumaru.com/にお邪魔しました。
走水沖水深５０ｍ前後にて釣り開始。中アジはポツポツとコンスタントに上がりますが、狙いははあくまで「大トロ鯖！」今回は哀れ外道扱いです・・・。
仕掛けは金ムツ１３号、ハリスはフロロ４号２本針。こんな仕掛け当然市販品には無いので自作です。（でもウチの店に手作り品売ってます。興味のある方はどうぞ）
「チーム鯖夫」はエサにもこだわります。支給のアカ短でも青イソメでもなく、鯖に効果抜群の裏メニュー「岩イソメ」＆「ドバミミズ」を使用します。
船長の指示ダナ２ｍを守らず、４ｍであくまで鯖狙いを貫きます。（今回は仲間内だったのでＯＫでしたが棚ボケするので乗合船ではＮＧです。注意してください。またはバレないようにやってください（笑）
「フワフワ・・・ガッツーン！」明らかにアジとは違うアタリ！「来たよ、来た来た！バーサちゃん！」
結局、船中これ１本。貴重な貴重なトロ鯖ちゃんゲットです。
もちろん〆鯖でいただきました。この腹身の脂わかります？醤油が乗らないくらいなので個人的には1日置いて、味を慣らしたほうが美味いと思います。
今回は「炙り〆鯖」もやってみました。炙っているときの脂の燃え具合が快感です。釣り師にトーチは欠かせません。最近は調理に困ったら、とりあえず炙ってます(笑）
