究極のイカ塩辛を求めて・・・
２００９年の初釣行は連日絶好調のヤリイカで決まり！ということで行ってきました１月７日勝山萬栄丸さんhttp://www.maneimaru.com/。平日にもかかわらず３隻出しの大盛況ぶり！さすが下船後のサービスと女将さんが人気の船宿さんですね。
当日は風強く、ウネリもあってコンデションは悪条件。まずは洲ノ崎沖でスルメ狙い。（ワタクシ実はこれが楽しみなんです。塩辛作りに欠かせないスルメイカの肝は絶対に獲らなければ！）１４ｃｍのブランコをセットしてサバちゃんの邪魔が多ければ直結に切り替える作戦です。
予想されたサバちゃんの攻撃も大したことなく無事ここで肝・・じゃなかったスルメちゃん８杯ゲット！塩辛職人の血が騒ぎます（＾０＾）。時間になりここで皆さん本命のヤリイカ狙いへ移動です。僕ホントは肝が本命ですけどね（笑）
いつもはこの移動中に肝取り出して船上干しにするんですけど、とにかくこの日は海がドッタンバッタン！それどころじゃありません・・ヤリのポイント布良沖に到着と同時に肝、摘出手術開始！やっぱり船上で取り出した肝と家帰ってから取り出した肝とじゃぁ鮮度が違いますからね！タッパーと塩、竹串はイカ釣りには必携です。
せっせと船上干しを作ってたら仲乗りさんが「そんなコトしてねーで、ヤリイッパイいっから釣りしなおーっ」そうだ、ヤリイカ釣りだったんだ！ヤリの身の方が塩辛も美味しいしね。早々に切り上げ、ヤリイカ退治開始！
水深１５０～２００ｍと深く、おまけに海況も良くないことから反応あってもバラシ多数！！「ズシンッ」と追い乗りさせても船べりまできたら１パイしかいなかったり・・・うーん、厳しい・・・
それでもいい群れに当たるとご覧の通り４点掛け！サイズも大小混じりながら大きいヤツはパラソル級！メス追っかけてオスが入ってきたかな？シーズン本番の様相です（＾－＾）
結果は海況の割にはまぁまぁの３２杯（船中１０～５４杯）。家族とご近所さんの分は充分確保できました。肝心の塩辛と言うと・・ウチの冷蔵庫で静かに発酵しています。５日後が楽しみです（＾－＾）
「究極の塩辛」・・・完成したら海原雄山と勝負しようかと思ってます（笑）
