2022年08月27日の投稿

鮎の干物造りにチャレンジ

美味しい干物造りませんか?

今回はアユイングで釣った相模川の鮎を干物にしてみました。


干物造りと言っても難しい事はありません。

その理由はコレ↓↓↓

開いた鮎に塩をふってピヒットシートに包むだけ!

鮎の水分を抜くと同時に旨味の素が凝縮されます!


我慢どころと言えば、その日に食べたい気持ちをグーっと抑えるだけですW

ねっ簡単でしょ♪


日持ちもするしオススメですよ♪


詳しくは店頭でお気軽にお尋ねくださいませ