釣果情報
釣果アップ♪
12/7、美味しいクロムツを求めて
勝山『萬栄丸』さんから出船
前回同様、近場ポイントでスタート
最初はポツリポツリでしたが
７時頃には入れ乗り状態♪
初チャレンジの知久様も爆掛け！
もはやダブルは当たり前！
どんどんクーラーが埋まっていきます
私も負けじと頑張って
なんとか４４匹ゲット！
前回よりも釣果アップ～と喜んだら
なんと知久様は５６匹！！！
さすがの腕前！参りました～
今回もサバは少なかったですが
クーラー中央部に写る特大サバや
食味抜群のハガツオもゲット！
美味しいお土産が増えました♪
萬栄丸さんのクロムツは大人気で
年内の予約は難しい状況ですが
魚がいれば年明けも出船するので
ご予約は早めがオススメです！
分からない事など詳しくは
スタッフ関根までお気軽にどうぞ
黒ムツを煮付けてみました！
先日、寒い中 当店スタッフ関根氏が夜クロムツに行ってまいりまして
黒ムツ頂きました！！
刺身はほぼ食べないワタクシでありますもんで、
これは煮付けで！！
なぜ故に脂ぎったクロムツが煮付けにすると食べられるのか。。
否！最高に旨いと感じるのかは謎でありますが。。。
黒ムツの煮付けはとにかく最強なのであります！！
せっかくの食材ですもんで、調味料もこだわろうかと。
ガラスのボウルに入っております液体はシイタケとネギ・昆布だしです。
以前にお客様から頂戴しました美味しい醤油！
三河みりんに、お酒は宮城の大吟醸！
黒ムツは３枚におろしまして、鍋に横たえます。
前日に作っておいた出汁をヒタヒタに投入しましたら、中火強でスタート
２分しましたらグツグツしてきますので、ここでお酒。そしてみりん。
その後２分したらお砂糖を。
その後、５分しましたらここでお醤油。
必ずお醤油は最後であります。
初めから入れてしまうと身が硬くなりますので。
キッチンペーパーの落し蓋をして８分～１０分
煮ましたら火を止めて。
因みに、しょうがを入れる場合は火を止めた
このタイミングで投入するとエグミがでません。
黒ムツをお皿に移動しましたら、
煮汁を煮詰めて上からトロリとかけますと。。
細く切りました柚子をあしらいまして
【黒むつの煮付け】完成でござります。
関根氏、次はいつ黒ムツ釣りいくのなぁ～！
楽しみたのしみ！
吉岡先生とテンヤタチウオ釣り
１１月９日（月曜日）走水港高取丸さんより
時代に乗り遅れそうな私、え！今！？
タチウオテンヤ釣りに行ってきました。
今回はジャッカルのヨッシー事、吉岡進さんの勉強会でした。
朝一のモーニングを逃さず、しっかり１本ＧＥＴ！！
指５本オーバーの子ドラゴン・・・サイズが
とにかく渋い一日でした。
向かいの船宿でシマノ 松本圭一さんもタチウオテンヤ！！
逆取りされました（笑）
今回各メーカー様のご協力も頂きました。ジャッカル様・マルキュー様
ありがとうございました。
１１月開幕！ヒラメ釣りに行ってきました
11月5日に、解禁したてのヒラメ釣りに行ってきました。
今回も波崎港信栄丸さんより、片減１０名の総勢２０名で出船！！
朝一は寝坊助のヒラメさんでした（笑）
好調に小型のヒラメを釣り上げた所で！！
アリゲーター アカムツカＳＰカンネコＶｅｒで大型狙い！！
・・・小型が遊んでくれます。
結果 ヒラメ９枚。
船長にアリゲーターロッドを使ってもらい、
あっさり目の前であっさり１匹釣り上げて頂きました（凄）
今年のヒラメは肉厚で美味しいです！！
久しぶりに納得
脂ノリノリの黒ムツを求めて
11/10、勝山『萬栄丸』さんから出船
今回は新調した
アリゲーターアカムツＳＰ２０５
初おろしで気合充分！
ポイントに到着すると明るいうちから
ポツリポツリと黒ムツがヒット！
サイズは中小型がメインですが
サバも多くなく釣りやすかったです
ライトに照らされ輝くロッド
いや～イイ感じですね～♪
あっ…もちろん曲がりもですよ
ところが中盤にヤツが出現！
スパッとやられると状況が一変
アタリが遠くなり激シブに
しかしラスト一流しは入れ乗り！
ここで数を伸ばし何とか３２匹
