おさかな寝かせてシート
Ｗ－ＰＨ おさかな寝かせて (シート&ロール)
【究極の血抜き】津本光弘さんとコラボ！魚をおいしく寝かせてお店レベルの味に近づける方法 (youtube.com)
食品の保存・解凍時に出るドリップや水分を吸収する食品シート。
ドリップを逆戻りさせない特殊構造で「鮮度」と「旨味」をキープ。
さらに吸収したドリップの細菌増殖を抑制し、より衛生的に食品を保存。
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