ただただこれが食べたかったのであります。
さてさて。。。午前船を選んだ理由の最大の理由は
揚げたての天麩羅をお昼に食べたい！！
食べさせたい！！
でありました！ワタクシの得意とする「料理」
今後もレシピなど載せていこうかなと考えております。
第一回ブ～のお料理コーナー
今回は記念すべき第一回目。
「タチウオの梅・大葉包みの天麩羅」
タチウオ・大葉（1切れにつき縦半分を使用）・梅干（柔らかなヤツ）・みりん×適宜
タチウオは頭・内臓・背びれをカットします。お腹の中は水洗い。
３枚に卸しましてから、長さ１０センチくらいにカットしときます。（10ｃｍにカットしてから卸したほうが楽チンです。）
皮目を下にした切身に大葉を縦半分にカットしてのせます。（タチウオのサイズによります。大きかったら１枚使いです！泣）
梅干をスプーンなどで潰して少量の味醂で伸ばします。（究極の時短は駄菓子の梅ジャム！）
大葉の上に梅ソースを伸ばします。
タチウオをくるくる巻いていきます。留めは爪楊枝で。
衣をつけて揚げましょう！！ 衣は小麦粉に少しコンスターチを混ぜるとカリカリ度ＵＰ！！
衣はあまり濃くせず、薄くです。
ではでは完成の図であります！！ ぜひお塩で！！
