いよいよ爆乗り！

洲崎南沖ヤリイカ！！

トップ束超え！！！

そんな情報が入ってきたとあっちゃ、いてもたってもいられないのがイカオヤジの性。

というわけで行って来ましたよ、２月７日　連日好調のヤリイカへ。

今回お邪魔したのは勝山港　庄幸丸さんhttp://www.shoukoumaru.com/。好釣果の情報を聞きつけたお客さん達で港はどこも大賑わい。庄幸丸さんも２艘出しでの出船です。

当日は洲崎のスルメポイントには向かわずに、洲崎南～布良沖のヤリイカポイントへ直行。航程は１時間弱ほど。ポイントに付くとまばらながら船団が見えます。

水深は１７０～深いところで２４０㍍ほどのかけ上がりを狙います。朝の内は若干サバの邪魔があったものの潮流れもまずまずでポツポツといった感じ。４点掛けもあり、今日はボチボチ良さそうだぞ。

・・・・と、朝の内まではまぁ良かったんですが、その後次第に潮の流れが早くなり、一流し一投入に。イカも小型主体でアタリも小さく、追い乗りを狙うとバラしちゃう悪循環に陥りました・・・。周りを見るとアチコチでおまつりが頻発しています。こんな時は仲乗りさんが同船してるとありがたいですよね。ワタクシも心の中で叫びましたよ、

「番ちゃーーーーんっ！！」ってね（笑）

結局釣果は船中７～４８杯。ワタクシは２１杯と最近の絶好調ぶりからするとやや残念な結果となってしまいました。

で、今回のミッションは釣ったヤリイカで船上『沖漬け』を作る事。

・・・ワタクシ実は沖漬けって苦手だったんですよ。居酒屋で注文すると「何で凍ってんの！？」って思ってたし。あまり美味いモンだと思ってなかったんですけど、このトモエ　「沖漬けの素」を店で販売してる事だし、いっちょ作ってみようかって事で。

蓋を開けると生姜の清々しい香りがして食欲をそそります。こりゃ家帰ってからが楽しみだ（＾０＾）

いざ、実食！！でもその前に・・・

一応、アニサキス対策として一晩冷凍したんですけど、やっぱりルイベは苦手なんで解凍していただくことにしました。このイカの下に置いてある「解凍名人」　いい仕事しますよ～。普通なら何時間もかかる解凍を３０分ほどでしちゃいます。レンジで解凍するみたいに熱を使わないので旨みも逃げません。

↑あっ、コレもちろん当店で売ってます（笑）

見た目はちょっとグロいですが（笑）　お味の方はなかなかでした。ちょっと人工っぽい、チューブ生姜みたいな香りが好みが分かれるかも知れませんが、ワタシは好きです。皆様もぜひお試しアレ。