★★★ヒラメ解禁★★★

11月から茨城県ヒラメ釣り部分解禁

波崎港信栄丸さんに11月１日お客様と釣行してきました♪

安定の規定数 10枚

解禁日波崎の船宿の中で一番釣りました(笑)

外道、マハタ、カサゴ、メバル

オモリも仕掛けも多めに持参してくださいね

中、小型が多かったですが当たりを出せました。

捨て糸　40から20ｃｍと短いが良いです。

もちろん、ハリスの長さも調整が必要です。

垣沼様　おめでとうございます

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今シーズン　初ゲット

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2024年10月25日

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松輪江奈港　大松丸さんより

吉原様　おめでとうございます

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今シーズン　33本目

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2024年10月25日

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松輪江奈港　大松丸さんより

お客様より釣果情報頂きました。

岡野様おめでとうござます！！

「キハダマグロ」

2024年10月23日

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松輪江奈港　大松丸さんより

お客様より釣果情報頂きました。

小船様おめでとうござます！！

10月18日

「キハダマグロ」

葉山鐙摺港　たいぞう丸さんより

おめでとうございます！

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吉原様　おめでとうございます

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今シーズン　27本目

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2024年10月18日

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松輪江奈港　大松丸さんより

お客様より釣果情報頂きました。

栃久保様おめでとうござます！！

10月18日

松輪江奈港　大松丸さんにて『キハダマグロ』

松輪江奈港　大松丸さんより

おめでとうございます！

マネージャーの釣果情報♪

１０月１５日（火曜日）

波崎港信栄丸さんよりお客様７名様とアカムツ釣りに行ってきました。

前日深場で、当たりまくりとの事で期待！

写真から察して下さい。

暫く・・・

船中13人中アカムツ４匹。

毎度。お世話になっております。

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本日もお客様より熱々なキハダ釣果情報が届きました！！

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はい！どか～ん！！

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吉原様おめでとうございます！！

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10月16日

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松輪江奈港　大松丸さんにて『キハダマグロ』

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今シーズンの獲れ高！　本日までのトータル

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24！　・25！・　26本目 ！！

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おめでとうございます！

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今年もマグロが熱いです！！

毎度。お世話になっております。

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小料理屋ぶー吉のシーチキンシリーズの最終章は

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【おかずクレープ】でございます。

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オイルに漬けてありました手作りキハダシーチキン。

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断面はこんな感じとなっとります。

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ちょとだけかじってみましたが、すんごくシットリしとります！！

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パサパサ感皆無！！　スパイスも効いてホントに美味しい！

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このままマヨであえるだけでも立派なおかずでございます！

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しかし今回はクレープで締めくくりたいかと。

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まずはツナのフィリング作り。

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玉ねぎ・キャベツのみじん切りにキューピーさんをドババと投入。

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ツナはお好みの感じにスプーンでほぐしていきます。

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塩コショウで味を決めたらひとまず冷蔵庫で待機。

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したらクレープ焼きますよぉお！

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こちらはクレープパンというクレープ焼く為のフライパン的な。。

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横の高さが2㎝位しかないので、完成度高めなクレープが焼けますな。

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こんな感じで2枚焼きました。マヨの材料の特濃たまごなので

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生地も若干オレンジ色でございます。

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うむむ。。。クレープ焼いてしまったら、正直言って盛り付けだけだからなぁ・・

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こんな塩梅ですかねぇえ。。フリフリなレタスがあると映えるかもしれませぬ。

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刺身包丁で繊細なカットを施した人参をアクセントに。

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手作りマヨをたら～り垂らして完成！！

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写真撮ってから生ハム買っておいたのを思い出しました！

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レタスの間に生ハムが入ってても良かったかもです。

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クレープが面倒ならば、コンビニでバンズだけが販売されとりますので

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レタスとあわせて挟んでみても美味しいツナバーガーが出来ますね！

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とにかく調理工程はすこぶる簡単ですので

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キハダツナ是非お試しくださいませ～！！

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これにてシーチキン編は完！