人気の釣り物　シマアジ・カツオ用
リアルオキアミバリが入荷しました。

シマアジ・青物・カツオ釣りや遠征釣りで本格的に使えるムツ針仕様です。

ボディ&マテリアルはリアルオキアミ伝統のケイムラ仕上げで、高いアピール力でターゲットを魅了します。

是非、好調なシマアジ釣りに使ってみてください。

シマアジ用品続々入荷中です。

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ハゼ専用餌として人気を博しておりますマルキューさんの【ハゼほたて】

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本日、お店に並びました！

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常温保存が可能な、まさにホタテの貝柱でございます。

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針をつまんで【ハゼほたて】の繊維に引っ掛けましたら餌付け完了。

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虫エサがどうしても無理ってお方には、オススメの餌でございます。

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チャック付きの袋に2個入っております。

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人気商品でありますのでお早めに～！

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以上、お知らせ係　高橋からのお知らせでした。

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毎度。お世話になっております。　お知らせ係　高橋がお伝えします。

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当店の天秤コーナーで抜群の人気を誇ります

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サニー商事さんの【ハイブリッド天秤】シリーズ

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ＬＴアジ・ＬＴタチウオ・タチウオ・シマアジ・鬼カサゴそして汎用各種と

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決して安価な商品ではないのですが、その高い信頼度と実績から

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我々の予想を遥かに上回るご購入を頂いております。有難い事でございます。

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そんな人気のハイブリッド天秤に今回新しい仲間が登場！

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【ハイブリッド天秤　泳がせ】であります。

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はい。こちらでございます。　フォルムはかなりコンパクトであります。

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三又サルカンの替わりとしてご使用頂く天秤とお考えいただければ。

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アームは360度回転致しましてライブベイトの動きに追従してくれるという設計。

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ハイブリッドの名の通り、アームの線径は1.6Φに1.2Φが接合されております。

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先、しなやかなれど、元、しっかり的な天秤。

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商品をご紹介するにあたり、サニーさんの商品動画を拝見しましたら、

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銭洲にてこの泳がせ天秤を使用してのカンパチ釣りで8.5kgを捕まえておりました！

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話は飛びますが。。

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今回の入荷でハイブリット天秤シリーズコーナーはかなりの充実具合でございます！

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が！しかし！シマアジ天秤が恐るべきスピードで売れております！

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是非是非お早めに～！

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毎度。　お世話になっております。　お知らせ係　高橋よりお知らせです。

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シマノさんのテンヤタチウオ竿【サーベルマスターＳＳ　ＴＥＮＹＡ82ＨＨ-180】

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本日入荷致しました！

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思えば、昔。タチウオの研修があった時に、テンヤのサンプルを頂いて（見た事なかった）

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せっかくなら竿も揃えようと購入したのが、初代のサーベルマスターＳＳテンヤでありました。

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まだテンヤ船も出ておらず、ジグの研修で落としたらデカイのが爆釣した夢の様な思い出がございます。

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今回、2019’から6年の時を経て新たなる新生サーベルマスターＳＳとして登場となりました。

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今回のリールシートは【Ｘシートテクニカルガングリップ】を採用。

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はい。こちらのガングリップであります。

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右ハンドルも左ハンドルも装着可能な2刀流のリールシートでございます。

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シマノさんのこの手のグリップシートは手首の負担がほんとに軽減されますので

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ワタクシ的には非常にオススメポイントです！

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当店にはシマノさんのテンヤ竿はＴＴ・ＳＳ・ＸＲと並んでおります！

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勿論、ダイワさんも極鋭・メタリア・アナリスターと各種お選び頂けます。

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是非、お店でお手に取ってご覧くださいませ～！

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毎度。お世話になっております。

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お知らせ掛　高橋よりクリアランスセールのご案内を。

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はい。早くも夏物クリアランスセールがスタートしました。

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ＧＥＴＴ・リョービ製品の夏物衣料

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グローブ・ラッシュガード・アームカバー・レッグカバー・麦わら帽子・

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アドベンチャーハット・サンダル・マリンシューズ等々

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夏のセール対象でありましたアイテムの価格が更にお安く変更されました。

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高橋がコンピューターを駆使して作り上げたＰＯＰを対象品に

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取り付けておりますので、ご確認くださいまし。

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在庫限りの最終価格でございます。

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まだまだ夏物衣料は必須の状況でありますので是非ご検討くださいませ

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サイズの伴う商品達ですのでお早めに～！

９月発売予定

フォースマスター３００&３００ＤＨ

ご予約承り中です。

今凄い人気です。

沢山のお客様よりお問い合わせがございます。

お早めに～～～

『持つ人ひとりひとりの感性を刺激し誇りを持ってもらえるような道具をつくりたい』がコンセプトのメーカーのアリゲーター技研

完全フルオーダーで世界で一つだけのあなただけのロッド

アリゲーターＲＯＤ&ＲＥＥＬ 展示会　( 受注会&即売会）を開催致します。

あの感想を皆様に！

近海シマアジロッドをお披露目！！

ご好評のオリジナル限定ロッドも！

ジャイアント草加店でしか買えない『オリジナルロッド』
・ライトアジ ＳＰ-１７５
・Ｓ.Ｍ.ＧＡＩＮＴ ＳＰ-１７５

・アカムツＳＰ２０５

・アカムツＳＰ１９５Ver.２
・アカムツＳＰ２０５カンネコVer.
・アカムツＳＰ１９５カンネコVer.２
・ヒラメＳＰ２３０
・ヤリイカＳＰ１６５

グラスロッドの最高峰を手にする絶好のチャンスです。総数１００本以上展示でカラーバリエーションも豊富です。

イベント期間中はアリゲーター技研のスタッフ伊藤様とアリゲーターに愛着を持つ当店スタッフ三名（杉山・中野・高橋）が常駐しますので、お客様の希望に合った最高の1本をお選びできます。

•───• 「開催日時」 •───•

9/13土曜日～9/15祝日

•───• 「ご購入特典」 •───•

期間中お買い上げ頂くと限定ノベルティプレゼント特典付き！

是非ジャイアント草加店までご来店ください!!!

皆様のご来店お待ち致してます。

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続きましての小料理屋ぶー吉のお料理食材は【先生が捕まえたアカムツ】であります！

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信栄丸さんからお店に帰還したうちの先生が、メンバー全員分置いていってくれましたよ！

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で、その結果、当然ながら三浦お姉様のアカムツはワタクシの預かりとなりました。。

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なので2匹写っております。

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今回はサバの仕込みも同時進行につき、時間がかかる！非常に！

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なので時短できる所は時短作業で。あとはアカムツのポテンシャルでカバーです。

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出汁はこぶ茶とカツオ風味のほんだしで。お酒も大吟醸ではなくワンカップ大関。

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ワンカップ大関は時短ではないなと薄々気が付きながら解説は続いていきます。

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昔キンメの煮付けの巻にて書きましたが、最初に沸かすのはお水とザラメとお酒。

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お醤油は魚に火が通ってからであります。

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とにかくフワフワな仕上がりにしたいもんで、塩分で硬くなるのは避けたいと。

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炊く時間も強火で短時間となります。

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お汁が沸いてから静かにアカムツを鍋に投入。お汁は上の画像（何故か小さい）の様に

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ヒタヒタかぶる程度で良いかとおもいます。あく抜きしたゴボウと梅干1個を一緒に。

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この後はキッチンペーパーで落し蓋。アクも自動的に取れます。

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このまま10分煮ましてお醤油投下！　おいしい九州醤油です！　あっ！味醂もここで。

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自分用は頭落として出汁に使ってしまったのですが、映えを考えて無理くり装着。。。

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お醤油いれて7～8分煮ましたらアカムツだけ救出。

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残されたゴボウとタレを煮詰めていきます。

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上からたら～りたらりとかけるので濃い目にお願いします。

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故に味付け段階で濃すぎるのはＮＧでございます。煮詰めてちょうど良いまさに塩梅ですな。

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煮詰めがおわったら火を止めてからおろし生姜を。　香り重視でございます。

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一晩おいて温めてお食べ頂くと更においしいと思うのであります。

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なんせ料理を開始しましたのが夜の11時。ドンキに買い物に行きましたら半額にてかき揚げが

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売っておったので、あえて多めに作っておりました煮汁で卵とじ煮を作りました。

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夜中になるにつれ、ハイテンションモードになり色々なアイデアが浮かんでくるのであります。

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これまた頂き物でありますナスさん。油で素揚げしましたら、熱々状態で煮汁へダイブ！

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これで煮びたしも味わえると！

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三浦お姉さまのリクエスト、アカムツの煮付けをタッパに入れて完成。

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時刻は午前3時15分。長い祭りが終わりました。。やっぱりアカムツは旨いでやんす！

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これにて小料理屋ぶー吉も閉店のお時間であります。

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毎度。お世話になっております。

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小料理屋ぶー吉、久しぶりの開店であります。

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店主の【お裾分けを如何に豪華な逸品に昇華させるか】というコンセプトに基づき

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極一部のコアなファンに応援を頂戴し細々とシリーズ不定期継続中であります。

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さて今回の頂き食材は。。【鯖】であります。

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こちらの食材はうちの先生様が信栄丸さんのアカムツ釣りで捕まえてきました。

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青物が苦手な店主と致しましては、普段はご辞退申し上げるのですが、

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今回は、当店の三浦お姉さまより若干の上目使いで調理（捌く事＝×　完成品として持ってくる事＝○）

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を頼まれた手前もあり３匹頂く事に。２匹がゴマ。残り1匹がマサバであります。

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ゴマのが脂がのっておりましたね。

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ピカピカに研ぎました小出刃にて華麗に捌くであります。

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薄く塩を振りかけまして待つこと30分。サバが汗をかきますので丁寧にふき取り。

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臭みが取れましたら小骨を取り除き、一口大に削ぎ切りしておきます。切ったらラップしまして一旦冷蔵庫へ。

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今回は３種類の味付けによる【揚げ物】にてご機嫌を伺おうかと。

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まずは○○の素を使わずに、王道とも云うべき【竜田揚げ】から。

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調味料のレシピは覚えやすし！　サバ1匹（半身２枚って事です。）に対して

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醤油・お酒・味醂×各大さじ1　おろし生姜×小さじ1　あと金ゴマ×適宜

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材料はこれだけです！　よく混ぜましたら切り身を和えてまたまた冷蔵庫に待機。

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１０分以上置けば良いのですが、ここはしっかりした下味を付けたいので２時間我慢。

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冷蔵庫で２時間置いたものがこちらです。

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キッチンペーパーでしっかりとタレ（水気）を切りましたら片栗粉でコーティング。

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あとは１８０度の油で揚げてくださ～い！　４分程で良い揚げ色になります。

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では試食。もぐもぐもぐ。。。

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もう少し醤油が多くても良かったかなぁと。　大匙×１.5かなと。やさしいお味でした。

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噛みしめる程に旨味が味わいたい時は最初のレシピでやってみてくださいまし。

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残りが２匹になりましたから、1匹分はいつもの唐揚げ粉2種ＭＩＸ念力配合で。

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今回は竜田揚げに負けないサクサク感ＵＰを目指し、コンスターチをドババァーっと

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念力追加。結構、勢い良く袋から放出された為、濃い味が良き塩梅に緩和されました。

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最後のマサバさんは念力配合ＭＩＸにカレー粉赤缶を追加投入。

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カレー味も食べたいっていうから。。

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しょっぱくなりすぎるのも残念なので、この2種は漬け込み時間を30分に短縮。

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ひぃ～！！何とか全部揚げあがりました。冷蔵庫に、はんぺんもあったので、

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口直しに1個いれておこう。（コレが一番美味しかった件は秘密）

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カリカリでホクホク。タッパに入れてお渡ししましょう。

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サバを普段まず食さないワタクシとしては新発見な美味しさでありました。

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釣り場での処理が全てを決めるので、持ち帰りの際はしっかりと！そしてキンキンにして！

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これにて小料理屋ぶー吉のサバメニュー完了であります！

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毎度。　高橋が粛々と続けます。

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アマノ釣具さんのオリジナル仕掛けとなります。　【大原シマアジ仕掛】

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ケイムラＫＰ針仕様に続き、今回【インブライト真鯛針】仕様の２アイテム並びました。

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自作されておられる方に多く選ばれております【インブライト真鯛針】

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ハリス2.5号には８号・ハリス3号には9号が其々使われております。

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共に２本針の全長1.95ｍとなっております。

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大原のシマアジ仕掛けは品薄状態でございますので、この仕掛けも

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おかわりが効くか微妙な所です。（今回入荷が最後の可能性が大きいです。）

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今回少しだけ多めに仕入れできましたから、大原への釣行予定のお客様

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お早めのご検討を～！　南房仕掛も充実しておりますのでこちらもご贔屓に！