ご自宅で「活イカの姿造り」にチャレンジ♪
全ての釣り人の夢・・・それは・・・
「活イカの姿造り」を家で食べること
皆様、こんな経験ないですか?
●宿泊した旅館の別注料理が「活イカの姿造り」だったけど、時価で怖くて手を出せなかったこと・・・。
はぁ、無いですか。無いならいいです(笑)
最近では鹿島の幸栄丸さんでイカを活かしたまま持ち帰るシステムが確立されてますね。
とはいってもご自宅までイカを活かしたまま運搬するのは大変でした。それがこんな方法で出来るんです♪
この方法で一番大事なことは闘魂ならぬ「酸素注入」。
その強い味方が「イワタニ酸素缶」
当店でも新規取り扱い開始しました♪
ワタクシも先日のマルイカ釣りで試験的に2杯この方法で持ち帰ってみましたが、自宅まで問題なく活かして持ち帰って来れましたよ(^0^) 個人的には車に保冷材と大きめのトロ箱入れといて、折り曲がらないように持ち帰るのがベストかな?と思います。生きたイカ見て奥さんと子供たちもその透明さに感動してましたよ(^-^)
この方法で三宅島とかにカンパチ泳がせ用に持っていけないかな~。そりゃ無理か。
まぁ興味のある方はぜひお試しください。