先日のキンメダイ
1月30日、キンメダイを狙いに南伊豆へ行ってきました。
初挑戦でしたがなんとかキンメをＧＥＴ。
当日の様子は数日前に杉山さんが書いているのでここでは控えさせていただきますね。
で、そのキンメを美味しくいただきました。
まずは刺身とあら汁。
あら汁はいい出汁でてふかい味わいで美味しかったです。
脂がすごいの分かります？
個人的には塩は少し利かせたほうが好みでした。
次は兜煮。
目の裏はとろっとろでほぇ～となった（意味わかんない
まぁ幸せな顔になったって事です。
続いては鍋。
この写真を見た当店の杉山さん「Ａ型だね～」って
盛り付け頑張りましたよ（笑）
贅沢にいただきました。
あとしゃぶしゃぶと塩焼きでも食べましたけど何してもホント美味しいの一言です。
そして今回お世話になったのは南伊豆弓ヶ浜のなつ丸さん
水深が400ｍとハリ数が15本となるだけで想像より難しくはなく
タックルのレンタルもあり親切にアドバイスもしてくれるので安心して釣りが出来ますよ。
美味しいキンメがみんなを待ってます＾＾
